Mye av moroa av bakervarer er å legge din egen kreativ touch. I dag vil vi dele med deg måter å "fancy opp" din muffins. Vi vil vise deg hvordan du legge til et snev av orange din muffins, sette en fancy graham smule topping på dem, eller topp dem med kremost. Du kan gjøre dette med de fleste oppskrifter du velger.
Hvordan lage oransje Muffins
Plukke en oppskrift som bruker natron (eller bakepulver og bakepulver) som en leavener. Natron er alkalisk, og trenger en syre å fullføre den kjemiske reaksjonen som forårsaker bobler. Buttermilk er syre oftest brukt. Siden appelsin juice er en syre, kan du bruke det i stedet for buttermilk, så erstatning appelsin juice for buttermilk i like mengder. Appelsinjuice alene er for søt og mild til å legge til smaken mye så Legg en spiseskje med oransje krydder som bærer mye mer smaken.
Legge til streusel topping, og inkluderer en spiseskje med oransje krydder i streusel topping. Her er en streusel topping blanding som fungerer godt:
Oransje mutter Streusel Topping
1/2 kopp valnøtt stykker
1/2 kopp brunt sukker
1/2 ts kanel
2 ss appelsin krydder (krydder fra én stor oransje)
1 ss kaldt smør
1. Chop valnøtter i små biter.
2. Rør valnøtter, brunt sukker, kanel, og oransje krydder sammen.
3. Klipp i kaldt smør med en bakverk-kniv eller to tabell kniver.
4. Spoon streusel blandingen over muffin røren jevnt før steking.
Å gjøre brunt sukker-Graham toppet Muffins
Bruk din favoritt muffin oppskrift. Bland muffins som etterlyste i oppskriften; du bare legger til topping. Her er oppskriften topping.
Havre Graham brunt sukker Topping
1/2 kopp brunt sukker
1/4 kopp rullet havre
2 ark av graham crackers, knust
1/2 ts kanel
6 ss kaldt smør, kuttet i stykker
1. Bland de fire første ingrediensene sammen.
2. Skjær smøret med en bakverk-kniv.
3. Skjeen på toppen av muffins.
4. Bake som anvist.
Å sette kremost Topping på din Muffins
Kremost topping er uvanlig... . og veldig bra. Igjen, plukke en favoritt oppskrift og skje på topping før steking. Her er oppskriften på topping.
Kremost Topping
8 gram kremost
1/4 kopp hvetemel
1/2 ts vanilje ekstrakt
1 egg
1/3 kopp sukker
Retninger
1. I en liten bolle, beat kremen ost til løken er myk
2. Legg de andre ingrediensene og fortsette å slå til blandingen blir myk og glatt.
3. Skjeen blandingen over toppen av muffins.
4. Bake som anvist. Topping vil øke bakervarer tid med minst flere minutter. Pass og teste muffins for doneness med en tannpirker i midten av den største muffin. Hvis det ikke kommer ren, kan du fortsette å bake.
Copyright 2003-2007, The forberedt Pantry (http://www.prepraredpantry.com). Publisert av tillatelse
No comments:
Post a Comment