Her er en annen idé for en spesiell Valentinsdag måltid som du kan forberede hjemme på den spesielt noen. Få dine kreative safter går og lage din egen Valentine middag. Dette er andre av 4-del serien av ideer. Dette combo bruker potet som salat, reker og pasta for hovedrett, ginseng fudge til dessert og en spesiell punch Valentine.
Rosa potetmos
Ingredienser:
4 poteter
* 1/2 kopp melk (oppvarmet i mikrobølgeovn)
4 ss smør
* Salt og pepper
* Rød mat farge
Veibeskrivelse:
Skrell poteter og skåret i 10-12 stykker, Legg i gryte, dekk med vann og kok opp. Reduser varmen, og stek i ca 20 minutter, til potetene er møre. Slå av komfyren, hell potetene i et dørslag og rist for å fjerne vannet. Skjær potetene i en bolle; med en elektrisk mikser eller visp, slo poteter, smør og litt salt og pepper, å legge til melk mens du blande. Legge til mat farge nøye før det er en pen farge
Champagne reker og Pasta
Ingredienser:
8 gram angel hair pasta
1 ss extra virgin olivenolje
1 kopp skiver fersk sopp
1 pund medium reke, skrelt og deveined
* 1 1/2 kopp champagne
* 1/4 ts salt
2 ss hakket sjalottløk
2 Plomme tomater, terninger
1 kopp fløte tunge
* salt og pepper etter smak
3 ss hakket frisk persille
* fersk revet parmesanost
Veibeskrivelse:
Ta en stor gryte lett saltet vann til en byll. Cook pasta i kokende vann i 6 til 8 minutter eller til al dente; avløp.
I mellomtiden, varme oljen over middels høy varme i en stor stekepanne. Cook og rør sopp i olje til de er møre. Fjerne sopp fra pan, og sett til side. Kombinere reker, champagne og salt i en stekepanne og stek over høy varme. Når væske bare begynner å koke, kan du fjerne reker fra pan. Legg sjalottløk og tomater til champagne; kok til væsken er redusert til 1/2 kopp, i ca 8 minutter. Rør i 3/4 kopp fløte og kok til litt tykk, i ca 1 til 2 minutter. Legg reker og sopp saus og varme gjennom. Justere krydder smak. Kaste varm, kokt pasta med de resterende 1/4 kopp fløte og persille. For å betjene, skjeen reker med saus over pasta, og topp med parmesanost.
Valentines elsker Fudge
Ingredienser:
* 3/4 kopp margarin eller smør
3 kopper sukker
* 1 (5 oz) kan fordampet melk
1 pakke (12 oz) semi-sweet sjokoladebiter
1 jar marshmallow creme
1 kopp hakkede pekannøtter
1 ts vaniljesukker
3 kapsler ginseng (tilgjengelig på stoff butikker og helse matbutikker)
Veibeskrivelse:
Lett fett en 13 X 9-tommers bakervarer parabol. Bland margarin, sukker og melk i en stor tung kasserolle. Bring til en bølgende koke i 5 minutter. Rør hele tiden. Slå offthe varmen og rør i sjokoladebiter. Legg resten av ingrediensene og bland godt. Hell i bakervarer parabol og la det satt opp ved romtemperatur.
Tranebær Valentine Punch
Ingredienser:
1 liter tranebær juice
1 liter eplejuice
1 kan (6 oz. størrelse) frossen appelsinjuice
2 små pinner kanel
* 6 hele nellik
* Sukker etter smak
Veibeskrivelse:
Bland alle ingrediensene og kok. Småkoke i 10 minutter.
Hvis du liker disse ideene, se opp for neste måltid combo for din spesielle Valentine-middag.
Valentine's Day oppskrifter
No comments:
Post a Comment