Sunt å spise tips med oppskrift - Quinoa

Quinoa (keen-wa) er mye som superman, det er en super korn-i actuality det er egentlig ikke et korn. Quinoa kommer fra et anlegg som er svært lik spinat; Det er sæd av anlegget. Det er fullpakket med protein og kalium og fylt med jern og riboflavin. Du kan finne quinoa på helse mat og spesialleketøy matbutikker. Mange lokale dagligvare butikker begynner å lager sine hyller med quinoa nå også. Quinoa er en stor erstatning for hvit ris som en side-tallerken eller som en del av den viktigste kurset. Det er veldig flavorful korn og et flott tillegg til din sunne spise stil.

Quinoa med flanke biff og grønnsaker
1 kopp quinoa
1 flanke biff (minst 1 pund)
1 grønn pepper
1 rød pepper
skiver løk
1 8 oz pakken av sopp
(Alle grønnsaker er valgfrie og kan byttes ut med andre grønnsaker)

Forberedelse: Cook quinoa som anvist på-boksen. Når det er tilberedt, legger du til salt og pepper å smake og blande med en liten bit av olivenolje å gjøre det fuktig. Kutt flanke biff i bite størrelse stykker og sauté i olivenolje over lav til middels varme. Klipp opp grønn pepper, rød pepper og løk og sauté i en separat pan med olivenolje. Når kjøtt er tilberedt gjennom, legge til grønnsaker og sauté sammen for et par minuttene. Deretter legge til quinoa kjøtt og vegetabilske blanding og blande det alle sammen og tjene.