Hvordan til Fancy opp din Muffins

Mye av moroa av bakervarer er å legge din egen kreativ touch. I dag vil vi dele med deg måter å "fancy opp" din muffins. Vi vil vise deg hvordan du legge til et snev av orange din muffins, sette en fancy graham smule topping på dem, eller topp dem med kremost. Du kan gjøre dette med de fleste oppskrifter du velger.

Hvordan lage oransje Muffins

Plukke en oppskrift som bruker natron (eller bakepulver og bakepulver) som en leavener. Natron er alkalisk, og trenger en syre å fullføre den kjemiske reaksjonen som forårsaker bobler. Buttermilk er syre oftest brukt. Siden appelsin juice er en syre, kan du bruke det i stedet for buttermilk, så erstatning appelsin juice for buttermilk i like mengder. Appelsinjuice alene er for søt og mild til å legge til smaken mye så Legg en spiseskje med oransje krydder som bærer mye mer smaken.

Legge til streusel topping, og inkluderer en spiseskje med oransje krydder i streusel topping. Her er en streusel topping blanding som fungerer godt:

Oransje mutter Streusel Topping

1/2 kopp valnøtt stykker
1/2 kopp brunt sukker
1/2 ts kanel
2 ss appelsin krydder (krydder fra én stor oransje)
1 ss kaldt smør

1. Chop valnøtter i små biter.
2. Rør valnøtter, brunt sukker, kanel, og oransje krydder sammen.
3. Klipp i kaldt smør med en bakverk-kniv eller to tabell kniver.
4. Spoon streusel blandingen over muffin røren jevnt før steking.

Å gjøre brunt sukker-Graham toppet Muffins

Bruk din favoritt muffin oppskrift. Bland muffins som etterlyste i oppskriften; du bare legger til topping. Her er oppskriften topping.

Havre Graham brunt sukker Topping

1/2 kopp brunt sukker
1/4 kopp rullet havre
2 ark av graham crackers, knust
1/2 ts kanel
6 ss kaldt smør, kuttet i stykker

1. Bland de fire første ingrediensene sammen.
2. Skjær smøret med en bakverk-kniv.
3. Skjeen på toppen av muffins.
4. Bake som anvist.

Å sette kremost Topping på din Muffins

Kremost topping er uvanlig... . og veldig bra. Igjen, plukke en favoritt oppskrift og skje på topping før steking. Her er oppskriften på topping.

Kremost Topping

8 gram kremost
1/4 kopp hvetemel
1/2 ts vanilje ekstrakt
1 egg
1/3 kopp sukker

Retninger

1. I en liten bolle, beat kremen ost til løken er myk
2. Legg de andre ingrediensene og fortsette å slå til blandingen blir myk og glatt.
3. Skjeen blandingen over toppen av muffins.
4. Bake som anvist. Topping vil øke bakervarer tid med minst flere minutter. Pass og teste muffins for doneness med en tannpirker i midten av den største muffin. Hvis det ikke kommer ren, kan du fortsette å bake.

Copyright 2003-2007, The forberedt Pantry (http://www.prepraredpantry.com). Publisert av tillatelse

Forståelse bakervarer: Hvordan gjær fungerer

Du noen gang lurt på hvorfor mel smaker som sagflis, men en fransk eller italiensk brød laget med den samme mel og lite annet har en hyggelig, søt smak?

Brød ikke ville være brød uten gjær og gjær kan ikke fungere uten sukker. Gjær er i live-levende organismer- og levende organismer trenger mat til drivstoff, i dette tilfellet, enkle sukkerarter. Men mel er det meste stivelse og tabellen sukker (sucrose) er for komplisert for gjær før gjæring. Amylase og invertase, enzymer presentere i mel eller opprettet av gjær, bryte ned stivelse molekyler til sukker. Noen av disse enkle sukkermolekyler bli mat for gjær; andre lage søte smaken finner vi i en fin brød-selv en fransk brød hvor det er uten sukker lagt.

Som gjær feeds på sukker, opprettes det to fordøyelseskanal biprodukter-alkohol (etanol) og karbondioksid. Karbondioksid er hva leavens brødet-karbondioksid gasser filteret gjennom dough å opprette loft. Alkohol er fordampet i baking.

De biologiske og kjemiske handlingene finner sted som brødet aldre og stiger kalles gjæring. Generelt, en lang, langsom gjæring gjør for bedre smak, tekstur og fuktighet oppbevaring. Mange fine brød kaller for "hemme" eller bremse ned veksten av gjær med kjøling. Hvis deigen er nedkjølt, vokser gjær saktere. Gjæring fortsatt foregår som amylase enzymer arbeide innenfor deigen og sukker er utgitt riktignok med en langsommere hastighet. Når deigen er varmet og vekst av gjær tar av, er det massevis av sukker stede for gjær og et overskudd av sukker å blidgjøre brødet.

Når gjær vokser saktere, finner vi den rikere, fyldigere smaken av brød laget med tilbakestående deigen. I forrige artikkel diskuterte vi en focaccia som bruker kjøling til å bremse veksten av gjær og opprette ønsket smule og smaken. Er det en god brød uten å hemme? Ja, men hemme gir det ønskelig smaken overtoner og en mer åpen smule.

Copyright 2003-2007, The forberedt Pantry (http://www.prepraredpantry.com). Publisert av tillatelse

Hva du bør vite om Baking rask brød

Det allsidige rask brødet

Det er ikke rart rask brød er så populære. De er lett, rask-som navnet tilsier, nesten idiotsikker, allsidig, og oh, så bra. Vi kjenner vanligvis dem så sukret brødene med frukt eller nøtter, et sted mellom gjær brød og kaker i tekstur og sødme. De er syret med bakepulver og natron. Bananbrød og dato nøttebrød er typisk om noen bøker liste oppskrifter for savory varianter.

Rask brød har mindre sukker og mindre fett enn kaker. Nøtter ofte funnet i rask brød legge til fettinnholdet. Frukten legger til fuktighet i tillegg til smaken. Fordi quick brød pleier å være drier enn kaker, er de ofte spre med smør, kremost eller syltetøy. Peanut smør er en av våre favoritt pålegg.

Rask brød har en tendens til å være mer tett og fuktig enn muffins om batter for rask brød kan være bakt i muffin bokser. Generelt, muffin batter er tynnere enn rask brød røren.

Rask brød er fantastisk allsidig, passende når rikdom av en kake er uønsket. De er ofte betjent på frokost og brunsj, snacks, og de er ferdig med et måltid godt i stedet for en søtere dessert. Når det brukes en dessert, kan de være toppet med is eller en sirup. Skiver kan ristet eller dyppet i egg og laget som fransk toast. De gjør stor smørbrød-skjønt litt skjør med mindre "stuck" sammen med kremost eller peanøttsmør. Prøve en frukt fylt rask brød toppet med spon av skinke eller Tyrkia.

Slik Bake rask brød

Det finnes to metoder for å blande rask brød: det creaming og muffin-metoden. Med metoden creaming er sukker og fett (smør, margarin eller forkortelse) slått sammen til entrain luften i blandingen, og gir ekstra heis til batter. Med metoden muffin væske er kombinert i en bolle, tørre ingrediensene i en annen, og deretter de to er blandet sammen. Creaming metoden har en tendens til å gjøre en mer kake-aktig brød. Følg trinnene for hver metode.

Creaming metoden

1. Plass myknet smør, margarin eller forkorte i en bolle. Legg sukker, krydder og salt og beat til lett og luftig og luft som er entrained i hele blandingen. (La ikke smør eller margarin få varm nok til at det nærmer smeltepunkt. Friksjon fra miksing, spesielt med en elektrisk mikser, vil øke temperaturen.)

2. Legg eggene ett om gangen, slo etter hvert tillegg.

3. Legg noen flytende ingrediensene og rør lett.

4. Rør eller visp de resterende tørre ingrediensene sammen. Legge dem til blandingen, og rør til kombinert bare.

5. Fjern til bakepannen (r) og stek.

Metoden Muffin

1. Sile eller visp de tørre ingrediensene sammen for å spre grundig salt, sukker og leavenings i hele mel.

2. Kombiner alle ingrediensene flytende inkludert smeltet fettet.

3. Lag en brønn i de tørre ingrediensene og Legg til flytende ingrediensene. Bland med en slikkepott til bare kombinert-noen klumper kan forbli.

4. Fjern batter til bakepannen (r) og bake.

Tips for suksess

1. Har ikke over blanding. Over blande vil utvikle gluten og gjøre brødet tøff i stedet for anbudet.

2. Velg lav gluten mel, enten bakverk eller -mel. Brød mel vil gjøre en tøff brød.

3. Må ikke scoop mel. Sile eller visp mel å gjøre den lett og luftig, ikke pakket, og deretter skjeen det i måling kopp.

4. Creaming metoden produserer en mer kake-lignende produkt, og er godt egnet for de oppskriftene som har et høyt innhold av fett eller sukker. Vurdere creaming metoden for disse oppskrifter som ring for mer enn fire spiseskjeer smør per brød.

5. Bake snart etter blanding før effekten av leavenings begynner å forsvinne.

6. Hvis du bruker tørr melk i din oppskrift, legge det til flytende ingredienser slik at det kan bli rørt og grundig oppløst.

7. Kommersiell muffins har en tendens til å være svært høy i fett og sukker-mer som en te-kake enn et brød. Din rask brød bør være mer brød-lignende og ikke så rik som kommersielle muffins.

8. Grease panner godt og vurdere støvtørking pans med mel også. (Hvis du bruker smør, alltid støv din panner å absorbere vann i smør.) Med høyt sukkerinnhold brødene har en tendens til å stikke i pans. Non-stick panner er nyttig.

9. Brød er enklere å fjerne fra pannen hvis de satt i fem eller ti minutter før du fjerner brødet.

10. Test for doneness ved å stikke en tannpirker inn en sprekk i midten av brødet. Hvis brødet er gjort, bør tannpirker kommer ut ren.

11. Rask brød er best hvis de er tett pakket og oppbevares i kjøleskap over natten. Etter at brødet er helt avkjølt, vikle det tett i plast eller folie. Som brødet frysninger, gjennomsyre både smaken og fukt brødet. Brødet kan lagres i kjøleskapet i fem til syv dager.

12. Rask brød kan også fryses. Plasser innpakket brød i fryseren-grade plast poser og fryse dem i opptil tre måneder. Når det er klar til bruk, tine brød i kjøleskapet mens fortsatt innpakket.

Feilsøkingstips

1. Hvis ditt brød har en sprakk topp:
En sprakk topp er ønskelig, og ikke en feil.

2. Hvis ditt brød har tunneler og tomrom:
Tunneler og tomrom i brød er et symptom på over miksing. Bland bare til de tørre ingrediensene er fuktet. Noen klumper kan forbli.

3. Hvis ditt brød har en tøff tekstur:
En tøff teksturen i stedet for en øm tekstur er et annet symptom på over miksing. Noen ganger, for høyt av bakervarer temperatur vil føre seighet.

4. Hvis din brød har en våt tekstur:
Hvis røren er igjen for lenge før bakervarer, kan det være våt eller senket i midten. Hvis det ikke er for mye væske eller ikke nok leavening, kan det hende at brød våt.

5. Hvis ditt brød har en grov, smuldrete tekstur:
Brød bør være fuktig og tett. For mye fett eller for mye leavening vil føre til brød å være smuldrete.

6. Hvis ditt brød har en bitter, såpevann ettersmak:
For mye natron eller bakepulver vil skape en ettersmak.

7. Hvis ditt brød har for tykk eller for brune av en skorpe:
En tøff tykk skorpe kan forårsakes av for høyt av ovn temperatur eller for mye sukker.

8. Hvis ditt brød har en fettete smule:
For mye fett vil skape en fettete tekstur.

9. Hvis ditt brød har skarpe kanter:
For mye fett eller for mye fett og sukker vil skape skarpe kanter.

Copyright 2003-2007, The forberedt Pantry (http://www.prepraredpantry.com). Publisert av tillatelse

Ved hjelp av brød maskin blander i ovnen

Du trenger ikke å eie et brød maskin for å nyte utvalg av brød maskin mikser. Og du trenger ikke å gjøre klumpete, firkantet brødene med hull i bunnen. Du kan gjøre fantastiske ruller, tradisjonelle sandwich brød og håndverker brød med eller uten hjelp av et brød maskin. I denne artikkelen, vil vi fortelle deg hvordan du konvertere alle brød maskin blanding i stor brød for hånd med stativ-type mikseren, eller med din brød maskin.

Først skal vi vise deg hvordan å bake fristende brød fra brød maskin mikser uten et brød maskin. Vi liker å gjøre mer enn ett brød når vi bake så vi bruke to blandinger og kombinere dem. (Når vi har mer brød enn vi kan bruke, vi skjær og fryse den.) Vi skal blande disse i en bolle stedet for å bruke våre stå-type blandebatteri og bake en i en panne og gjøre en inn i et stilig håndverker brød bare for å demonstrere allsidighet.

Å blande i en bolle, tømme mikser i en stor bolle. Bland gjæren i varmt vann og legge til blandingen i bollen. Legge til smeltet smør. (Være forsiktig med å la smør kjøle under 140 grader, slik at det ikke vil drepe gjær.) Rør med en slikkepott til massen begynner å holde sammen. Når du komfortabelt ikke kan røre noe videre dumpe deigen på en floured overflate og begynn elting. (Deigen vil trolig være litt våtere enn du kan håndtere for hånd. En spiseskje eller så av mel på disken bør gjøre det akkurat. Ikke Legg for mye mel - en mykere deig vil stige bedre.) Elt deigen til den er elastisk--ti-tolv minutter. Plassere den i en smurt bolle, dekke det, og la den stige til doblet--omtrent en time.

Å blande med en stå-type blandebatteri, tom emballasje ettall av mikser i blandebatteri bollen (eller halvparten av en blanding hvis du Baker en enkelt brød). Legg gjær og vann og bland med deigen kroken på middels hastighet 40 sekunder--for å starte å oppløse gjær. Legge til andre mix (eller resten av miksen) Hvis du Baker en brød og smeltet smør og fortsetter å blande på medium hastighet i ytterligere fire minutter å utvikle gluten. Hvis deigen blir for klissete, kan du legge til en spiseskje-mel. Legg deigen i en smurt bolle, dekke det, og la den stige til doblet--omtrent en time.

Når deigen har steget, kan du danne deigen i ruller, en pan-formet brød eller et frittstående brød.

Å danne et frittstående brød, trekke deigen rundt sentrum skaper en stram ytre huden og et velformet brød. Knipe sømmene sammen på bunnen, og plasser brødet på en bakervarer ark som har blitt smurt og sprinkled med cornmeal. Dekker brødet og la den stige til doblet--omtrent en time.

Å danne et pan-formet brød, trekke deigen rundt midten for å danne en stram hud og plassere brødet i en stor smurt 5 x 9-tommers brød pan. Dekk og la stige.

Å danne ruller, kuttet bort egg-sized biter av oppstandne deigen og trekke deigen stram rundt sentrum av rullen som du ville en brød, klemming sømmen på bunnen. Plasser ruller på en smurt pannen, dekker, og la stige. Ett brød maskin blanding bør gjøre et dusin mellomstore ruller.

De fleste håndverker brød er bakt med en tykkere, chewier skorpe enn pan-formet brødene. Hvis du vil opprette disse skorper, brødet er bakt i en dampende miljø, og det er bakt til en høyere intern temperatur for å kjøre mer fuktighet fra brødet. (Fuktighet fanget i indre av brødet vil migrere til skorpen og myke det.) Temperaturen av crusty brød bør nå 210 grader. Hvis du ønsker å bake en crusty, håndverker brød, kan du gå ut nettstedet eller andre steder på Internett for instruksjoner.

Bake brødet pan-formet ved 350 grader i 30 minutter, eller til ferdig. Indre av brødet bør være minst 190 grader.

Stek ruller i 18 til 20 minutter ved 350 grader eller til ferdig.

Copyright 2003-2007, The forberedt Pantry (www.prepraredpantry.com). Publisert av tillatelse

Hvordan lage Sandwich ruller eller Hamburger boller med brød maskin

For den neste piknik eller familie utflukt, kan du vurdere å gjøre sandwich ruller eller hamburger boller med brød maskin. De er rask og enkel og så mye bedre enn hva du kjøper fra butikkene. Her er hvordan:

Ta noen brød maskin blanding. (Noen brød maskin blanding produsenter selger mikser som er spesielt designet for ruller. Skrive "brød maskin blander ruller" eller noe lignende i Google eller Yahoo bør gi deg en liste over selgere.) Bland alt etter anvisningen på pakken, men sett maskinen på "dough"-innstillingen slik at maskinen vil blande din brød for deg, la den stige og deretter piper når det er på tide å bake.

Fjern dough fra maskinen og dele deigen med en kniv i åtte like store stykker. Danne en rund eller oval rull med hver. Plass dem på en smurt bakeplate med plass til å utvide. Dekke ruller med plast brytes og la ruller stige til doblet-en time eller så avhengig av blandingen og romtemperatur.

For hamburger boller, skjemaet som for ruller, men bruke hælen på hånden for å flate hvert kast. Elastisitet i deigen vil tendens til å gjøre ruller våren tilbake. La deigen slappe av i noen minutter og gjenta prosessen. Deretter dekke ruller med plast brytes og la dem stige.

Hvis du bryr deg å sette sesamfrø eller valmue frø på din ruller, bland en eggehvite med en spiseskje med vann. Like før bakervarer, børste blandingen på toppen av ruller og deretter strø med frø. Eggehvite vil holde frøene i stedet.

Stek ruller på 375 grader i ca femten minutter eller til gjort. Fjern dem til en wire rack å avkjøle.

Copyright 2003-2007, The forberedt Pantry (www.prepraredpantry.com). Publisert av tillatelse

Feilsøking brød maskin oppskrifter For perfekt brød

Brød maskiner, vidunderlige oppfinnelser som de er-tror ikke veldig bra. Du og jeg, når vi har et brød av brød trakting på disken, kan du se og si, "mitt brød stiger litt langsommere i dag. Jeg tror jeg vil la det være for en annen femten minutter." Våre brød maskiner gå videre og starte bake syklusen allikevel. Resultatet er et tett brød som ikke stiger nok.

Den eneste måten som vi vet for å kompensere for disse brødene som ikke er helt rett er menneskelig inngripen. De fleste oppskrifter som ikke er opptrer rett kan være fast å gjør perfekt brød, men det kan ta en prøve eller to gjøre dem kommer ut bare rett i enkelte miljøer av vårt eget kjøkken.

Vi hadde en samtale fra Denver området denne uken, "min brød maskin arbeidet rettferdig fin i Australia. Nå bakes det hard, tett brødene." Denver er et annet miljø enn Australia. Deigen vil handle annerledes det. Men så, deigen kan fungere annerledes på kjøkkenet enn det gjør på kjøkkenet nedover gaten.

De fleste dager, i de fleste kjøkken viser brødet seg helt fint (som er en kompliment til moderne maskiner). Når brød ikke komme ut akkurat, er det vanligvis fordi maskinen starter bakervarer for tidlig eller for sent for en bestemt oppskrift i et bestemt miljø. Hvis det begynner før brødet helt har steget, kommer brødet ut tett. Hvis det for mye, begynner toppen å hule.

Så, hva du skal gjøre? De fleste brød maskin feil kan korrigeres hvis du bruker en liten menneskelig inngripen.

• Holde vilkårene. Hvis du trekker maskin og/eller ingredienser av kaldt garasjen denne uken, men varm spiskammeret neste uke, vil du ha to ulike brød. Hvis du bruker mer eller mindre vann eller varmere eller kaldere vann, vil du ha ulike brødene. Måle nøye og bruke et termometer.

• Se deigen ballen. I løpet av andre blanding syklus, sjekk deigen ballen for å se om det er for vått eller to tørke. (Våt deig stiger raskere enn tørr deigen.) Hvis deigen ballen vises for klissete og vått eller holder ikke sin form, tilsett mel en spiseskje om gangen. Hvis det er altfor bedrift, flakey, eller din brød maskin begynner å "slå", dribble i vann en teskje om gangen.

• Juster oppskriften. Selv om din brød ikke er perfekt, er det trolig fortsatt bra. Noen oppskrifter er kommer til å ta en liten justering å arbeide rettferdig rett i din maskin, i kjøkkenet ditt, måten du bake brød. Hvis din brød ikke er så lett som du vil, legge til en annen spiseskje eller så av vann neste gang. Hvis toppen har begynte å hule, legge til en annen spiseskje eller så av mel neste gang. Selv om din brød ikke er perfekt første gang, kan det være den andre eller tredje tid. Lignende mikser fra samme produsent er sannsynlig å handle det samme i kjøkkenet ditt.

• Bruk ovnen. Når du hører at lille pipetone som de fleste maskiner gjøre å fortelle deg at bakervarer er ferd med å begynne, sjekk din brød. Hvis brødet ditt ikke har steget nok eller hvis det har steget for mye-det ser ut for poofy eller har begynt å blemme — du har et valg: gå videre og la bake god, men ikke perfekt brød eller redde den. For å redde den, trekke den ut av maskinen, skjemaet et brød, plasserer den i en panne med brød eller på et ark gryte og la den stige på egen hånd. Når det har steget til det er lys og myk (sannsynligvis i 45 til 60 minutter), stikke den i en 350 graders ovnen og stek det før gjøres-vanligvis 30 til 40 minutter. Toppen bør bli en fin dyp brun og indre av brødet bør nå 190 grader. (Mange brød maskin eiere bruker sine maskiner på denne måten og bake med deres ovner mesteparten av tiden.)

Når du har forskjøvet en oppskrift (eller en blanding) for maskinen på kjøkkenet, bør holde vilkårene, og du ha bildet perfekte maskinen brød hver gang.

Copyright 2003-2007, The forberedt Pantry (http://www.prepraredpantry.com). Publisert av tillatelse

Fininnstille brød maskin oppskrifter

Noen ganger å gjøre brød i brød maskin kan være vanskelig.

Vi prøvde å hjelpe en kunde som brød ikke stige nok. Det virket som han gjorde alt rett. Kom å finne ut, han hadde en eldre modell og en merkevare som vi ikke var kjent med. (Brød maskiner blir mer standardisert men det er fortsatt ulike krav til forskjellige maskiner.) Så vi prøvde å hjelpe ham Fininnstill sitt brød til å fungere perfekt med sin maskin.

Fininnstilling kan være nødvendig, enten fordi oppskriften ikke helt samsvarer med maskinen eller på grunn av miljømessige forhold i kjøkkenet ditt-fuktighet, temperatur eller høyde. (Siden temperatur er en variabel, pass på at både blanding og maskin er ved romtemperatur før du begynner.)

Brød maskiner fungerer på en tidtaker. De blande, gi tid for brød å stige, og deretter bake. Hvis deigen ikke stiger raskt nok, så er brødet tett med dårlig volum. Hvis deigen stiger for fort, kollapser det med en depresjon i midten. Hvis din oppskrift ikke fungerer helt rett, kan det være finjustert for å slå ut det perfekte brødet. For å gjøre så, vil du justere stigende slik at det er på topp høyde når bakervarer syklusen begynner.

I finjustering, finnes det to variabler til å arbeide med. Først er hydration, forholdet mellom vann til tørre ingredienser. En mer hydrert deig er mykere og vil stige enklere. Hvis det er altfor bedrift, er det ikke vil stige nok og vil bli tett. Hvis det er for myk, vil det stige for fort og skjule som bakervarer begynner. En liten forskjell i hvor mye vann lagt vil endre brødet så måle nøye din vann med en pålitelig måling kopp designet for væske.

Sjekk deigen ballen på slutten av kneading syklusen. POKE det med fingeren. Det bør være myk, men ikke for klissete. Hvis du tror det er altfor bedrift eller altfor myke, trekke den ut av maskinen, danne et brød, la den stige, og stek den i ovnen. Så neste gang, legge til eller trekke fra vann. Vanligvis er en en spiseskje justering alt som trengs.

Den andre metoden for finjustering er justere temperaturen på vannet. Alle våre brød maskin mikser er utviklet med vann på 80 grader og en angitt vann temperatur rekke 75-85 grader. Som en tommelfingerregel, hvis kjøkkenet er kjølig, kan du bruke vann på 85 grader. Hvis det er varmt, kan du bruke vann på 75 grader.

Øke eller redusere temperaturen vil endre frekvensen av gjær veksten betydelig. Så hvis deigen ballen indikerer den ideelle konsistensen, kan så du hastighet eller retard stigende av brødet ganske handily ved å justere vanntemperaturen--varmere vann vil sette fart opprøret og kjøligere vann vil sakte stigende. Vanligvis er en justering av ti grader det meste du vil ønske å variere.

Vi håper dette hjelper du fine tune din oppskrift på brød maskin og betingelsene i kjøkkenet ditt. Når du finner hva som fungerer, kan du feste med det. Konsekvent å snu seg perfekt brødene er vanligvis ikke vanskeligere enn nøye måle vannet og kontrollere vanntemperaturen.

Copyright 2003-2007, The forberedt Pantry (www.prepraredpantry.com). Publisert av tillatelse