En smak av mat og vin I Toscana

Den toskanske regionen i Italia er en mat og vin elsker glede. Moderne toskanske matlagingen bruker fersk, lokalt dyrket ingredienser, for eksempel bønner og olivenolje.

Forvent (pranzo) for lunsj eller middag (cena) å være en rolig, avslappet affære med flere kurs og massevis av vin. Start med antipasto, starter eller forrett, ofte Innlemming lokale delikatesser, for eksempel pecorino OST laget av saus milk.

Det første kurset (primo piatto) består tradisjonelt av en pasta rett eller en del av tykke, sunn hjemmelagede suppe. Favoritt toskanske supper inkludere Pappa al Pomodoro, en tykk Tomatsuppe flavored med fersk basilikum; Zuppa di Cipolle, løksuppe toppet med Gruyère eller Fontin OST; og Ribollita, en grønnsak og brød suppe av poteter, kål og cannellini bønner.

Under det andre kurset (secondo piatto), vil du spise enten kjøtt eller fisk ledsaget av grønnsaker eller salat. Et eksempel på en lokal kjøtt parabolen er Bistecca alla Fiorentina, en marinert t-bein biff tilberedes over en åpen kull grill.

Dessert, kaffe og en etter likør, for eksempel Amaro, vil følge. Til dessert, kan det hende du kan prøve Castagnaccio eller chestnut kake, laget av mel maskinert fra toskanske kastanjer.

Mange lokalt produsert viner utfylle toskanske retter. Mest berømte lokale vinen er Chianti, som kan bli servert med kjøtt og de fleste andre matvarer. Andre lokale viner inkludere Brunello di Montalcino, en modnet rødvin med rødt kjøtt og fjærfe; Aleatico dell'Elba, en søt rødvin; og Vin Santo, en dessert hvitvin.

De fleste betydelig ting å gjøre når man nyter et måltid med toskanske er tregere. I Toscana, er mat ment å være savored og ikke rushed. Det er ingen slike ting som "fast-food". Et måltid er ment å nytes blant familie og venner med livlig samtale. Savor hver gaffel full og nipp til din vin sakte.

Hvordan Cook poteter i mikrobølgeovn

Her er en rask leksjon om hvordan du kan koke poteter i mikrobølgeovn. Dette er flott for opptatt mamma som trenger å få middag klar rask. Det er også stor for de varme sommermånedene når du ikke vil slå på komfyren eller ovnen.

Jeg bruke Tupperware's Rock N tjene Middels eller store dyp beholder avhengig av hvor mange poteter jeg bruker. Prøv å finne en mikrobølgeovn trygt beholder som er dypt Hvis du ikke har Rock N tjene beholdere.

Peel og kutt dine poteter i kvartalene.

Sett i mikrobølgeovn trygt container. Du må kanskje legge til vann. Hvis du bruker Rock N tjene beholderen du ikke trenger å legge til en hvilken som helst vann.

Mikrobølgeovn på høy i ett minutt per potet. Hvis du har 15 poteter ville du koker i 15 minutter. Røre hvert femte minutt for å unngå aktiveringspunkt. Dette er for gjennomsnittlig størrelse poteter.

Du kan deretter bruke kokte poteter i din oppskrifter. Her er et par eksempler.

For potetmos:

Varme smør og melk i en liten microwaveable beholder. Hell i din varm grønnsaker er i beholderen. Legge seasonings å smake og tjene.

For hjem frites:

Klipp ut poteter i bite størrelse deler i stedet for i kvartaler før matlaging i mikrobølgeovn.

Saute hakkede løk, peppers green og paprika i en stor stekepanne. Legge til kokte poteter. Heve den varme og fry smak.

For potetsalat:

Beholde potetene i beholderen etter matlaging og plasser i en kul synke eller parabolen pan i isen vann. Dette vil bidra til å avkjøle kokte poteter raskt.

Gjør din favoritt potet salat blanding og legge til potetene når de er avkjølt. Jeg legge til mirakel piske, for eksempel hakkede oliven og hakkede egg, fordi det er hvordan familien min liker deres potetsalat.

Som du antakeligvis kan se nå, kan du bruke dine egne oppskrifter når potetene er tilberedt. Matlaging dem i mikrobølgeovn er bare en raskere og kulere måte å koke potetene.

Fordelene ved matlaging Bulk

Opptatt og opptatt, ber den siste utvei for en arbeide mamma hennes familie ut for å spise sammen.

Dette er en fin idé, men gjør det hele tiden er ikke bra i det hele tatt. Det koster mye, og du er ikke så sikker på om mat utenfor er faktisk sunn og trygg. Det er mange restauranter, men ofte enn noen ganger, de fleste ender opp i å spise på hurtigmat kjede restauranter.

Du vet for et faktum at hurtigmat er ikke så bra for over-all velvære, rett? Og hvem ville vil gjerne har en familie av calories for mye? Ingen ønsker det, gjør du? I stedet for å spise ute, er det en løsning hvis du er litt for opptatt eller opptatt. Dette er matlaging i advance eller den såkalte "bulk matlaging". Denne type mat metoden er svært gunstig spesielt for de som synes å ha ingen tid i det hele tatt.

Dette er en måte å spare penger, fordi som vi kjenner til, å kjøpe mat i bulk er billigere enn å kjøpe mat per uke. I alle fall er du fortsatt en velge hvilken type mat du vil kjøpe. I dette tilfellet kan du kjøpe Kjøttdeig denne uken, og lager den for følgende uke.

Bulk matlaging også reduserer utgiftene ved et nytt par leve sammen eller noen som bor i egen bolig. De kan forberede mat på forhånd og ikke måtte bekymre seg om igjen rett etter. Dette er både en metode for å lagre selvfølgelig innsats, tid og penger. En av de sterkeste fordelene med denne metoden er at en travel forelder kan bruke mer kvalitetstid sammen med hans eller hennes barn og hele familien, dette er veldig viktig.

Som nevnt, kan matlaging fremover være sunn siden du ta kontroll over mat valg og sørg for at du virkelig gå for sunn valgene.

Å være opptatt er ikke en blokade til ens mat forberedelse spesielt for en familie. I disse moderne dager må å uavhengige ennå klokt valg virkelig være av hensyn. Dette gjør bulk cooking et godt valg for hver husholdning. Dette vil ikke bare komme foreldre, men også som barn som ikke fortjener uriktig oppmerksomhet og utilstrekkelig sunn mat.

I et nøtteskall, kan denne metoden for å tilberede mat virkelig passer seg alle livsstiler spesielt de som har mest hektisk tidsplaner på jorden.

Oppskrift på mikrobølgeovn Meat Loaf

Mange mennesker nøl med å lage mat kjøtt i mikrobølgeovn. Men hvis det gjøres riktig arbeider den fin. Det er hyggelig om sommeren, så du trenger ikke å aktivere din varm ovn. Jeg anbefaler at du bruker en silikon brød skjemaet for å gjøre den Meat Loaf i mikrobølgeovn. Du kan kjøpe en silikon brød pan i spesialleketøy mat butikker. Du kan også finne en på et varehus som Mervyns. Silikon er en fin måte å gå fordi de er svært enkelt å rengjøre. Alt du trenger å gjøre er å slå dem innsiden ut å få alle rester som lagrer seg i hjørnene på brød-pan. En annen ting jeg liker om silikon pans er du kan kaste dem opp for enkel oppbevaring. Herav, de fungerer fint hvis du har begrenset plass på kabinett. Hvis du ikke finner en silikon brød pan, eller ganske enkelt ikke vil kjøpe en, kan du prøve et glass brød pan. Min eneste klage med glass brød pans er at de har en tendens til å tørke den Meat Loaf litt.

Ingredienser

1 lb mager bakken biff
1/2 kopp barbecue-saus
1/4 kopp hakkede løk
3/4 kopp italienske erfarne Brød crumbs
1 egg
Salt og pepper smak

Kombinere bakken biff, 1/4 kopp barbecue-saus, løk, brød crumbs, egg, salt og pepper i en stor bolle. Hisse til godt blandet. Trykk blanding i pan microwaveable brød. Spre gjenværende grilling saus over blanding.

Mikrobølgeovn på høy 5 minutter; rotere 1/4 sving. Mikrobølgeovn en ekstra 5 minutter; rotere en annen 1/4-sving. Hvis det er nødvendig, kan du gjenta til center er gjort.

Selvfølgelig, Meat Loaf er bare en del av ditt måltid, men det er det viktigste elementet. Du kan også bruke mikrobølgeovn for matlaging poteter og dampende grønnsaker. Bruke ferdiglagde ruller slik at du slipper å slå din ovnen til lag kjeks. Dette er bare et par av forslag til hva du kan gjøre til avrunder måltidet når din Meat Loaf er tilberedt.

Gjør kake eller fruktpai i mikrobølgeovn

Bare fordi det er sommer, betyr ikke at du ikke vil kunne gjøre hyggelig desserter for din familie. Problemet er: Hvem vil slå på deres ovnen til bake en kake eller gjøre en kirsebær fruktpai? Her er noen oppskrifter som jeg har gjort ofte i min mikrobølgeovn. Jeg testet dem på min familie og de var veldig fornøyde.

Blueberry eller kirsebær skomaker

Ingredienser

2 (21 oz) kan blåbær eller kirsebær Kakediagram fylling
1 tsp. revet oransje skall
1/4 tsp bakken Muskat
1/2 kopp melk
3 Tbls marg. softened
2 Tbs sukker
1/4 ts kanel
2 kopper Bisquick Mix
Vanilla ice fløte

Kombinere fylling, oransje skall og Muskat i dyp rektangel formet mikrobølgeovn beholder. (Jeg bruke Tupperwares store dyp Rock N tjene container) Mikrobølgeovn avdekket på 70% strøm i 8 minutter eller til varme, stirring to ganger.

Kombinere gjenværende ingredienser i en separat bolle og slå kraft 20 streker. Slipp 12 dumplings bort på varme fylling. Mikrobølgeovn avdekket på 70% strøm for 10 til 14 minutter eller til dumplings er ikke lenger doughy.

Serverer varm med vanilla ice fløte.

Superenkel kake

Ingredienser

En boks av kake miks, enhver smaken. Jeg liker å bruke super fuktig de. De synes å komme ut bedre i mikrobølgeovn.
En kan av diett brus, enhver smaken. Du kan bruke vanlige brus også.

Bland kake miks og brus sammen i en stor bolle.

Spray en microwavable beholder med Pam. Nå, Vær forsiktig typen bolle du bruker. Først må det være microondas trygt. Jeg anbefaler ikke glass beholdere. Moren min prøvd å gjøre denne kaken i en corningware beholder, og det kom ut så hard som en stein. Jeg bruker en Tupperware varme n tjene beholder. Denne beholderen leveres i fire størrelser, men den 6 1/4 koppen en fungerer best.

Hell kake batter i beholderen, og plassere forseglingen på den. Sette den i mikrobølgeovn i ti minutter. La det satt i mikrobølgeovn i et par minutter og deretter fjerne beholderen fra mikrobølgeovn.

Ta av dekselet. Plasser en plate på beholderen, og Vend beholder opp-side-ned. Kaken vil skyve ut rett. Når den kjøler kan du frost det hvis du ønsker. Min mann liker å spise det som det er med noen vanilla ice fløte. Yummy.

Min favoritt blanding er sjokoladekake blande og diett kirsebær brus.

Bærbar Grill - hva er de beste alternativene

Hvis du elsker picnics på land-side, er en bærbar grill et must. Gratis bbqs i parker kan ikke bare gjøre samme jobben. Men det er ikke lett å velge rett bærbare bbq. Finn ut hvilke funksjoner skal se etter, for å få en grill som du ville virkelig nyte.

Å kjøpe en god bærbar grill er vanskelig, fordi mange av dem skuffe kunder med sine dårlig ytelse. Siden en bærbar grill bør være lett er de vanligvis små, noe som betyr at de ofte kokk maten ujevnt eller selv å brenne den. Rengjøring er også et problem - enkelte modeller er svært vanskelig å rengjøre, og noen er så mye problemer med at deres eiere ikke bruker dem mer enn én gang.

Det er imidlertid flere modeller av bærbare gass bbqs på markedet som er godt utformet og har ikke disse problemene. Vi liste her, noen top-of-the-line modeller som vil få deg en utmerket biff uten vanskeligheter.

Weber q gass Grill

Når du tenker "grill", er Weber vanligvis den neste tingen som kommer til hjernen. Og for en god grunn - Weber gjør Grillene av utmerket kvalitet som kan alltid kokken du en eksepsjonell måltid. Weber q grill er stor for en bærbar - den har 280 tommer av grilling området. Du kan ta den med deg på picnics, og det er også egnet for små backyards. Som større Weber-modeller gir det åpne gass grilling - ekte grilling, med andre ord. Dens lokket og kroppen er cast-aluminium, og den har en enkel å bruke knapp antennelse. Du kan bruke en standard 14,1 unse propan tank med denne grillen.

Den eneste ulempen av Weber Q bærbare bbq er prisen - det er vanligvis ca $200, som er ganske høy for en bærbar grill. Men hvis prisen ikke er den viktigste saken, deretter Weber-Q er en av de beste små Grillene du kan få.

Grill-4-All bærbar Grill

Denne grillen er mindre, men det har noen svært imponerende funksjoner. Den veier 15 pounds og gir deg 190 kvadrat inches of cooking plass. Laget av rustfritt stål, er det svært enkelt å rengjøre og vil vare i mange år. Det har også varmer opp raskt og jevnt. Du kan bruke alle drivstoff du liker for denne grillen, fordi det er en konvertible til gass, elektrisitet eller kull. Når den ikke er i bruk, kan du sette alle deler inne, så det er kompakt og enkel å bære rundt.

I tillegg kan du få en Dreibar båt montering med denne grillen, 32 tommers ben å stå det på, og en liten kebab rotisserie systemet.

Weber Smokey Joe Gold

Denne bærbar kull grill er en mindre versjon av Weber Kettle Grill. Den har en enameled av Porselen bollen og lokket og vil vare lenge. Det gir deg nok plass å grille seks burgere på en gang. Denne enheten har også et lokk, slik at du kan bære den lett eller låse lokket på grillen som en vind skjold. Og beste er prisen - i motsetning til dyre sofistikerte gass bærbar bbqs, denne grillen går vanligvis for under 50 dollar.

Naturgass Grillene - den beste måten Å BBQ din biff

Er du glad i utendørs matlaging, men får rundt med en kull grill føles som for mye som hardt arbeid for ett måltid på en sommer kveld? I så fall er det en naturgass grill kan være akkurat rette for deg. Finn ut hvordan grillfester naturgass kan gjøre barbecuing oppleve enkelt og morsomt.

Naturgass Grillene er lik propan Grillene, men de er koblet til din husoldning gassforsyning. Naturgass grilling er vanligvis dyrere enn propan seg, men ved hjelp av naturgass er mer økonomisk enn å bruke propan eller kull. Så, hvis du er glad i barbecuing og planlegger å bruke grillen ofte, det vil koste deg mindre å kjøre på lang sikt. Det finnes også en rekke andre unike fordeler.

Fordelene med naturgass Grillene
Du trenger ikke å bekymre deg om å kjøpe propan tank
De vil ikke kjøre ut av drivstoff under matlaging
De gir veldig god temperaturkontroll
Driftskostnader er betydelig mindre enn propan eller trekull Grillene
Naturgass Grillene er lett å starte og klar til å bruke nesten umiddelbart
De er enkle å rengjøre

Installere din naturgass grill

Installering av din nye naturgass bbq er en enkel og rask prosess. Det krever imidlertid en profesjonell. Det er svært viktig å installere grillen på riktig måte, så du bør kontakte et lisensiert skikket for gass.

En svært godt alternativ er en "rask koble". Raskt koble er en trygg og enkel måte å kople eller frakople din naturgass grill, noe som gjør den bærbare. Den kobler seg til naturgass-forsyning, og kobler til grillen med en flyttbar fleksibel slange. Dette kan være svært nyttig hvis du må flytte din bbq.

Hvordan du velger beste grillen

Gå med et merke som er kjent for sin kvalitet og tilbyr også en langvarig garanti på grillen og alle delene. Du kan ikke gå galt med Weber naturgass grilling; Du kan også se på Grillene ved brann Magic eller å arrangere grillfester Galore.

Størrelsen på grillen er også viktig. 400 kvadrat inches av grilling området vil trolig være tilstrekkelig for en middels størrelse bbq partiet. Dette er nok til å lage flere mat om gangen. Hvis du planlegger å mate en svært stor folkemengde, enn du ville trenge en større grill. Siden brennere er også en svært nyttig funksjon for ekstra plass.

Kontroller at din nye grillen har brukervennlig tenningen brytere og tilbyr god temperatur kontroller. Presis temperaturkontroll er en av de viktigste funksjonene i en gass grill.

Sjekk materialet grillen er laget av. Rustfritt stål anses best kvalitet, men det er kostbar. Støpejern er et rimelig alternativ også.

Nå vet du hva du skal se etter, når du velger din naturgass grill. Du trenger ikke å gå å nyte en brukervennlig og høy kvalitet bbq dyreste modellen. Få deg en grill som passer dine behov og ditt budsjett, og nyte fantastiske bbq steker hele sommeren lang!